Volgens Dr. Joshua Wolrich komt het maar al te vaak voor dat lijnen ten onrechte gezien wordt als een risicovrije manier om gewicht te verliezen. Helaas kan ‘onschuldig’ lijnen vaak in verband worden gebracht met het ontstaan van een eetstoornis. Lijnen en minder eten wordt vaak geassocieerd met het verbeteren van je gezondheid, maar niks is minder waar. Wolrich waarschuwt daarom voor het normaliseren van verstoorde eetgewoonten.
Lees hier alvast een voorproefje over de risico’s van bewust gewichtsverlies uit Voeding is geen medicijn door Joshua Wolrich.
Het komt maar al te vaak voor dat lijnen ten onrechte wordt gezien als een risicovrije onderneming; een van de redenen waarom artsen zo lukraak adviseren om af te vallen. Weet alsjeblieft dat het niet mijn bedoeling is om je een standje te geven omdat je graag wilt afvallen, maar dat het mijn bedoeling is om je zo veel mogelijk informatie te geven zodat je begrijpt wat de risicoʼs zijn van elke poging daartoe.
We moeten het hebben over het verband tussen lijnen en eetstoornissen. Ik wil ervoor waken om te dogmatisch te zijn, want er zijn talloze gecompliceerde redenen waarom en hoe mensen eetstoornissen ontwikkelen, maar er is een aantal sterke associaties dat niet genegeerd mag worden. Onderzoek laat telkens weer zien dat lijnen een risicofactor is voor het ontwikkelen van elke eetstoornis, waarbij diverse studies melden dat de kans op een verschuiving van ‘normaal lijnenʼ naar het ontwikkelen van een eetstoornis na twee jaar maar liefst 10 procent zou kunnen bedragen. Aangezien anorexia nervosa specifiek het hoogste sterftecijfer heeft van alle psychische aandoeningen, en een van de criteria voor de diagnose ervan een aanhoudend beperkte voedselinname is, is het van essentieel belang dat we meer aandacht gaan besteden aan het potentieel om echte schade aan te richten.
De dieetcultuur neemt verstoorde eetgewoonten en normaliseert deze. Ze rechtvaardigt het bestaan ervan door jou ervan te overtuigen dat het in werkelijkheid draait om ‘het verbeteren van je gezondheidʼ. Maaltijden overslaan, calorieën tellen, onze hongersignalen negeren, heel veel water drinken voorafgaand aan een maaltijd… Al deze tactieken en meer zijn rechtstreeks afkomstig uit een denkbeeldig handboek voor eetstoornissen, en toch worden ze links en rechts aangeprezen.
Wanneer gewichtsverlies aan ons wordt verkocht als inherent gezond, is het in één klap volkomen gerechtvaardigd om te gaan watervasten. We negeren alle potentiële negatieve consequenties van ons handelen, want als we uiteindelijk maar afvallen vinden we alles best.
We zouden zo niet moeten leven. Het is onlogisch en het schaadt onze gezondheid.
Voor het merendeel van de mensen die het geluk hebben dat ze geen expliciete eetstoornis ontwikkelen als gevolg van het lijnen dat ze doen, bestaat er nog altijd het risico van het ontwikkelen van angsten, een lage eigenwaarde, obsessies rondom eten, het gebruik van eetlustonderdrukkende middelen en talloze andere problemen. Wanneer we al deze risicoʼs optellen bij het gegeven dat gewichtsverlies geen garantie is voor het verbeteren van de gezondheid en evenmin vol te houden is op de lange termijn, wordt het dan niet eens tijd dat we stoppen met het najagen van gewichtsverlies? Het voelt misschien als een sprong in het
diepe, maar ik kan je beloven dat het veel bevorderlijker is voor je gezondheid. Probeer het maar.
Er is nog van alles waar je meer over kunt lezen in je eigen tijd, en dat is iets wat ik je ook echt zou willen aanraden. Je zult merken dat verschrikkelijk veel van de nutribullshit die ik in de rest van dit boek ga aanpakken onjuiste aannames rondom gewicht hanteert als lokkertje. Het goede nieuws is dat je daar nu niet meer in trapt.
Joshua Wolrich
Het boek dat iedereen wakker moet schudden over waarom diëten niet werken.
In Voeding is geen medicijn baant Joshua Wolrich zich een weg door voedingswetenschap (de goede en slechte) om bepaalde mythes te ontkrachten die veel van ons zonder twijfel voor waar hebben aangenomen.
Als je je ooit hebt afgevraagd of je suiker zou moeten laten staan, intermittent fasting zou moeten proberen, een sapkuur zou moeten doen, of als je al dieet na dieet hebt gevolgd (die allemaal niet werkten), dan is dit boek voor jou.
Dr. Joshua Wolrich werkt in Londen als arts en is verbonden aan de National Health Service. Hij strijdt tegen onjuiste feiten over voeding en gezondheid en het stigma dat met gewicht samenhangt. In plaats daarvan zorgt hij ervoor dat zijn patiënten een betere en gezondere relatie hebben met voeding en hun lichaam.
In het afgelopen jaar zijn er weer volop inspirerende non-fictieboeken uitgekomen. Hier vind je een overzicht van de top 10 non-fictie van 2022 die zijn verschenen bij Lev. uitgevers.
Ben jij benieuwd naar de nieuwe boeken die in november bij A.W. Bruna Uitgevers verschijnen? Lees dan snel verder!
Jaarlijks hebben meer dan een half miljoen mensen last van een herfst-winterdip, wat resulteert in niet je bed uit willen komen. Lienke de Jong, founder van Dear Good Morning, geeft 5 tips.
Radicaal ontwaken is hét boek voor elke vrouw die los wil breken van verwachtingen, die van de maatschappij en van zichzelf, en wil zijn wie ze echt is.