Hidde de Brabander

Hidde de Brabander

Hidde de Brabander wilde jarenlang kunstenaar worden, maar besloot, geïnspireerd door de bakker aan de overkant van de straat, op zijn veertiende toch de banketbakkerij in te gaan. Na jaren bij verschillende patissiers, chocolatiers uit het hoogste segment én als chef-patissier bij menig sterrenrestaurant te hebben gewerkt, besloot De Brabander het heft in eigen handen te nemen. Hij startte zijn eigen bedrijf, Dreams of Magnolia, waarin hij al zijn opgedane kennis en ervaring kan bundelen. Op 24Kitchen presenteert hij het populaire bakprogramma De Brabander Bakt.

Van deze auteur
nieuw Lees meer